Ekosoppi

Pure Chipsit valmistetaan lähes kokonaan KÄSIN ja ne erottuvat selvästi muista perunalastuista ainutlaatuisen valmistusmenetelmänsä ansiosta. Samalla menetelmällä valmistettiin aikoinaan esimmäiset perunalastut. Pure Chipsien kuorelliset Saturna

perunat pestään puhtaiksi ja pilkotaan juuri ennen uppopaistamista. Tämän ansiosta Pure Chipsien tärkkelyspitoisuus säilyy korkeana ja niiden koostumus on jämäkämpi ja rapeampi kuin poimuille leikatuissa perunalastuissa. Suola ja mausteet lisätään vasta paistamisen jälkeen, kun oikea kypsyys ja rapeus on saavutettu . Pure Chipsien uppopaistamiseen käytetään palmuöljyä ja niiden rasvan määrä on myös alhaisempi (+/- 28%) kuin tavanomaisissa perunalastuissa.

• Perinteinen valmistusmenetelmä
• Ainutlaatuinen koostumus
• Perunat uppopaistetaan kuorellisina
• Vähemmän rasvaa kuin poimullisissa sipseissä
• Luotettava Pure Chips Organic laatu
• Valmistettu luonnonmukaisesti viljellyistä Saturna perunoista
• Valmistuksessa käytetty kestävän kehityksen metodeilla viljeltyjen palmuplantaasien palmuöljyä

Pure Chipsit nyt Ekosopista 2,95e(3,25e) 125g 30.4.09 asti.

Ekosoppi on auki Ma-Pe 10-18 ja La 10-15. Vappuaattona 30.4 10-15.

Puh. 044-3215 247.

AlmaWin on sitoutunut kehittämään, valmistamaan ja jakelemaan ekologisia puhdistus- ja pesuaineita, joiden tulee olla harmoniassa sekä ihmisen että luonnon kanssa ja lisäksi erityisen ihoystävällisiä. Valikoiman kaikki tuotteet sopivat kuluttajille, jotka etsivät ekologisia ja turvallisia tuotteita.

Kaikki alkaa erittäin tarkasta materiaalien valinnasta: kaikki raaka-aineemme täyttävät korkeat dermatologiset ja ekologiset vaatimukset, jotka ovat Belgian Ecosertin asettamat ja tarkastamat. Kaikki pesuaktiiviset aineet ovat kasviperäisiä. AlmaWin ei käytä etoksyloituja raaka-aineita tai geenimanipuloituja entsyymejä. Sellaiset tuotekoostumukset, jotka käytön yhteydessä pääsevät ihon kanssa kontaktiin, ovat käyneet läpi huolellisen dermatologisen testauksen.

AlmaWin-tuotteet sopivat erityisesti henkilöille, joille iho asettaa vaatimuksia allergioiden tai herkkyyden vuoksi. AlmaWin on ainoa tuoteperhe Euroopassa, joka on onnistuneesti läpäissyt Heidelbergin yliopiston sekä Witten-Herdecken yliopiston dermatologiset testit.

7 keskeistä AlmaWin periaatetta:

• Ekologisuus alusta loppuun
• Ekogaranti sertifioitu
• Dermatologisesti testattu
• Turvallinen allergisille ja herkkäihoisille
• Ei geenimanipuloituja ainesosia
• Raaka-aineet nopeasti ja täydellisesti biohajoavia
• Erinomainen pesu- ja puhdistustulos

Ekosopista löydät mm. seuraavat AlmaWin tuotteet:

AlmaWin Cleanut

AlmaWin Cleanut Eco concentrate
- Pesupähkinää sisältävä liuos pyykinpesuun.

AlmaWin Cleanut Eco concentraten sisältämä pesupähkinäuute saa pyykkisi ihanan pehmeäksi ilman erillisen huuhteluaineen käyttämistä. Myös pyykin silittäminen on helppoa.

Jotta pyykkisi tuoksuisi hyvältä, olemme lisänneet tuotteeseen ainoastaan luonnon eteerisiä öljyjä. Kontrolloitua luomuviljelyä olevat eteeriset eukalyptus- ja rautayrttiöljyt muodostavat harkittuna yhdistelmänä miellyttävän kevyen ja raikkaan tuoksun.

AlmaWin Cleanut Eco concentrate soveltuu värilliselle pyykille (myös tummille väreille) sekä kaikille veden kovuuksille. Suositeltavat pesulämpötilat ovat 20°C – 60°C.

750 ml AlmaWin Cleanut Eco concentratea riittää 25 pesukertaan, hinta 8,70e.

AlmaWin Käsitiskiaine

Valitsemamme miedot sokeripohjaiset tensidit yhdistettynä rasva-alkoholisulfaatteihin ovat erittäin ihoystävällisiä. Nämä pesevät aineet ovat tunnettuja erinomaisen rasvan ja lian irrotus- ja hajotuskykynsä ansiosta. Niiden ansiosta astia kuivuu kirkkaaksi ilman, että vaaditaan pyyhekuivausta.

Koska miedoinkin tensidi liuottaa rasvaa myös iholtasi, olemme lisänneet sekä vehnäproteiineja että glyseriiniä AlmaWin Käsitiskiaineeseen. Ne hoitavat ja palauttavat ihollesi sen menettämää rasvaa.

AlmaWin Käsitiskiaineen raikas tuoksu on peräisin luonnon eteerisistä öljyistä: kontrolloitua luomuviljelyä olevista sitruunaruohosta ja eukalyptuksesta. Hinta 3,50e 500ml.

Pyykinpesujauhe

AlmaWin Heavy-Duty Detergent

AlmaWin Heavy-Duty Detergent Eco concentrate - Tehopesujauhe

Tasapainotettu koostumus kasvirasvoista ja –öljyistä valmistettua aitoa saippuaa yhdistettynä mietoihin sokeripohjaisiin tensideihin sekä rasva-alkoholisulfaatteihin takaavat Heavy-Duty Detergent –pesuaineelle ihoystävällisyyden lisäksi parhaan mahdollisen pesutehon. Miellyttävä ja raikas tuoksu on kontrolloitua luomuviljelyä olevan laventeliöljyn ansiota.

AlmaWin Heavy-Duty tehopesujauhe sopii valkoiselle ja värinpitäville pyykeille ja sitä voidaan käyttää kaikissa lämpötiloista 30 °- 95°C välillä.

1,08 kg pakkaus riittää 38 pesukertaan. Hinta 11,60e.

Ekosoppi avoinna ma-pe 10-18 la 10-15

puh. 044-3215 247

Ollessamme tyytyväisiä, onnellisia ja positiivisia saamme usein nauttia myös paremmasta terveydestä. Elämä tuntuu tarjovan meille paljon ja pystymme antamaan enemmän ystävillemme ja perheellemme. Mutta joskus tarvitsemme hiukan apua pysyäksemme tasapainossa ja kulkeaksemme eteenpäin. 1930-luvulla eläneen Harley Street lääkärin, Tri Bachin kehittämät kasvi- ja kukkapohjaiset uutteet voivat auttaa sinua selviämään jokapäiväisen elämäsi tunneperäisistä haasteista.

Erityisesti RESCUE, viittä uutetta - Impatiens (Häpykannus), Star of Bethlehem (Betlehemintähti), Cherry Plum (Mustaluumu), Rock Rose (Päivännouto) ja Clematis (Elämänlanka) sisältävä yhdistelmävalmiste hätätilanteisiin on helppokäyttöinen ja voi auttaa sinua yllättävissä jokapäiväisissä tilanteissa kuten hammaslääkäriin menossa, haastatteluissa, valituksen tekemisessä tai hääpäivän aiheuttamassa stressissä. Se voi auttaa myös kriisiaikoina tai traumaattisissa elämäntilanteissa kuten jonkun läheisen kuolemassa, ihmissuhteen katkeamisessa tai työttömäksi jäämisessä. RESCUE aputuotteet ovat täysin turvallisia sekä luonnonmukaisia ja niitä voi käyttää jokainen perheenjäsen.

RESCUE REMEDY (Aputipat)

Saatavana 10 ml:n ja 20 ml:n pulloissa. Lisää 4 tippaa lasilliseen vettä ja siemaile kulauksittain päivän aikana. Voit toistaa halutessasi.

RESCUE Spray

Alkuperäinen RESCUE on saatavana myös kätevänä suihkeena. Spraymuoto tekee käytöstä helpon ja huomaamattoman olitpa missä hyvänsä. Suihkaise kaksi painallusta kielellesi.

RESCUE Night

RESCUE Yö auttaa rentoutumaan sressaavan päivän jälkeen ja antaa hyvän, virkistävän unen. Siinä on kaikki RESCUE yhdistelmätuotteen uutteet sekä Bach Kukkauutteiden White Chestnut. Kukkauute White Chestnut, eli hevoskastanja voi auttaa tyhjentämään pään ja estämään ei-toivotut ajatukset, se auttaa kontroloimaan sisäistä loppumatonta ajatusvirtaa. Jos olet rentoutunut voit nukkua rauhallisemmin ja heräät virkeämpänä.

RESCUE Cream

RESCUE Voide on yleisvoide rauhoittamaan ja hoitamaan ihoa. Voide sisältää RESCUE yhdistelmäuutteet  sekä Bach Kukkauute Crab Apple. (Villiomenapuu) Se on ihoa hoitava yleisvoide joka sisältää vain luonnollisia ainesosia. Tehokas kosteuttaja, rauhoittaa stressin ja jokapäiväisen elämän haasteiden rasittamaa kuivaa, herkkää ja ärtynyttä ihoa.

RESCUE Pastilles

Pureskeltavat pastillit ovat erittäin sopivia lapsille. Ne ovat sokerittomia  sekä alkoholittomia ja maistuvat mukavasti seljalle ja appelsiinille. RESCUE pastillit sisältävät Rescue sekoituksen.

Ekosoppi avoinna ma-pe 10-18 la 10-15

puh 044-3215 247

Ilmajoen Makkaramestarit on Ilmajoen Pojanluomalla toimiva, vuonna 1999 perustettu “lihanjalostuspaja”, joka jalostaa erikoislihavalmisteita ainoastaan suomalaisesta lihasta. Pienenä pajana heillä on hyvät mahdollisuudet vastata kuluttajien tarpeisiin.

Ilmajoen Makkaramestarit valmistaa korkealuokkaisia lihajalosteita sekä luomuna että tavanomaisena. Tuotteissa ei käytetä kamaraa eikä minkäänlaisia arominvahventeita joten kaikki maut ovat aitoja. Luomutuotteet valmistetaan pääosin omalla tilalla tuotetusta luomulihasta ja muista luomuraaka-aineista. Näin tuotteissa on aito maku.

Uutena tuotesarjana on tullut markkinoille GMO-vapaa LuomuLuhtala luomutuoretavaravalikoima sekä luomulihajalostevalikoima. Liha tuotetaan Vesa ja Katja Luhtalan luomusikalassa ja luomulampolassa Ilmajoen Pojanluomalla. Pääosa tuotteista menee pääkaupunkiseudulle. Yrityksellä on myös oma myymälä Hakaniemen hallissa. ILMAJOEN MAKKARAMESTARIT, palkittiin vuoden luomuyrittäjänä Luomuliiton syyskokouksessa Ristiinassa torstaina 20. marraskuuta 2008.

Ekosopista löydät mm. seuraavat Ilmajoen Makkaramestareiden tuotteet:

LuomuLuhtala A-luokan Luomunakki

Luomunakki on täysin mausteeton lampaansuoleen valmistettu kokolihanakki, jonka lihapitoisuus on 90%.

LuomuLuhtala Luomugrillimakkara

Luomugrillimakkara on mehevä ja monikäyttöinen ruoka- ja grillimakkara. Sen lihapitoisuus on 70%.

LuomuLuhtala Luomulauantaimakkara

Luomulauantaimakkarassa on lihaa melkein tuplat tavanomaisiin verrattuna, sen lihapitoisuus on 80%.

Ekosoppi avoinna ma-pe 10-18 la 10-15

puh. 044-3215 247

Green & Black’s - tuotteille on ominaista hieno maku ja upea historia. Valikoima sisältää vaaleaa  ja tummaa suklaata sekä useita maustettuja muunnelmia. Green & Black’sin perustajille Graig Samsille ja Josephine Fairleylle, tärkeintä on korkealaatuinen maku ja ekologiset raaka-aineet. Green & Black’s on maailman ensimmäinen ekologinen suklaa, ja maaliskuun seitsämäntenä päivänä 2009 tuli kuluneeksi 15 vuotta siitä, kun Green & Black’sin Maya Goldista tuli maailman ensimmäinen reilunkaupan merkin saanut suklaa. Mayat poimivat yhä tänäkin päivänä papuja tätä suklaata varten Belizessä.

Green & Blakc’sin eksklusiiviset ja maukkaat suklaat tuotetaan Trinitario-kaakaopavusta, joiden maku on intensiivisempi kuin monien muiden kaakaopapujen. Kun kaakaopapusato kerätään, se peitetään banaanipuun lehdillä ja jätetään aurinkoon kuivumaan.

- suklaa on aina ollut lähellä sydäntäni, jopa siinä määrin, että minua alettiin kutsua “suklaaholistiksi” . Kun on maistellut riittävästi eri suklaita, käy selväksi, että niiden välillä on eroja. Green & Black’sin korkealaatuisesta kaakaosta valmistettu koostumus ja tasapainoiset maut tekevät tästä suklaasta vertaansa vailla olevan, Green & Black’sin perustaja Josephine Fairley kertoo.

Green & Black’s on saanut innoituksen nimeensä perinteiseltä englantilaiselta makeismerkiltä. Green(vihreä) viittaa tiukkoihin ekologisiin linjauksiin, jotka ovat yrityksen tukipilari. Black(musta) puolestaan symboloi suklaan intensiteettiä ja eksklusiivisuutta.

Vastuullisuus

Suklaa on tehty korkealaatuisista ja ekologisista raaka-aineista , jotka on viljelty eettisesti hyväksyttävissä olosuhteissa. Tämä oli uutta Green & Black’sin aloittaessa toimintansa, mutta tänä päivänä toiminta on linjassa luomutrendin kanssa. Kaikki kaakaopavut tulevat suoraan viljelijöiltä Belizestä ja Dominikaanisesta tasavallasta. Pitkäaikainen yhteistyö tuottajien kanssa luo turvaa paikallisille syrjäseuduille sekä takaa kaakaopapujen korkealaatuisuuden.

- Green & Black’s syntyi sattumalta. Olimme etsimässä maapähkinöitä ekologista maapähkinävoitamme varten ja törmäsimme yllättäen ekologisesti viljeltyyn suklaaseen, joka oli parempaa kuin mikään aiemmin kohtaamamme. Kaakao on yksi niistä elintarvikkeista, joita käsitellään kemiallisesti eniten maailmassa. Olen aina ollut kiinnostunut luonnonmukaisuudesta, joten näin ekologisen ja hienon suklaan mahdollisuutena, joka ei vahingoita ympäristöämme, Green & Black’sin perustaja Graig Sams sanoo.

Maya Gold - ensimmäinen reilunkaupan suklaa

Maaliskuun seitsemäntenä päivänä vuonna 2009 tulee kuluneeksi 15 vuotta siitä, kun Green & Black’sin Maya Gold sai maailman ensimmäisenä suklaana reilunkaupan merkin tunnustuksena yrityksen sosiaalisesta vastuullisuudesta. Nimi Maya Gold tulee papuja viljelevän Maya-heimon ja samannimisen laakson nimestä. Nimi viittaa myös siihen, että kaakaopapuja käytettiin ennen myös maksuvälineenä.  Suklaa saa makunsa erilaisista mausteista ja sitruunasta, sekä “Kukuh”-nimisestä juomasta, jota Mayat joivat osana uskonnollisia riittejään. Kun Maya Gold tuli markkinoille vuonna 1994, Green & Black’s turvasi pitkään vaarassa olleen elinkeinon jatkuvuuden Belizen paikallisille kaakaoviljelijöille.

Green & Black’s-kaakao

Green & Black’sin maukas suklaa valmistetaan Trinitariosta, kaakaopavusta, jonka luokitus on “Fine/Flavour”. Tämä tarkoittaa sitä, että pavulla on korkeampi ja monivivahteisempi maku ja intensiteetti kuin monilla muilla kaakaopavuilla. Ainoastaan 2-3% maailman kaakaopavuista mahtuu tähän kategoriaan. Muut pavut jaotellaan luokkiin “Bulk” (”massa”) tai “Ordinary” (”tavanomainen”), jotka ovat yleisesti suklaanvalmistuksessa käytettyjä raaka-aineita.

Green & Black’sin historia ja suklaanvalmistus

Yrityksen perustivat vuonna 1991 Graig Sams ja hänen vaimonsa Josephine Fairley. Yrityksen perusajatus on tuottaa korkealaatuista ekologista suklaata, ja samanaikaisesti tehdä pitkäjänteistä yhteistyötä paikkalistuottajien kanssa Dominikaanisessa tasavallassa ja Belizessä. Pitkäjänteinen työ tuo taloudellista turvaa syrjäseuduille ja mahdollisuuden korkeampaan elintasoon. Kun Trinitario-papusato korjataan, se peitetään banaanipuun lehdillä ja jätetään aurinkoon kuivumaan. Kuivuneet pavut tarkastetaan kahdesti ennenkuin ne jauhetaan massaksi ja niihin lisätään makuja. Massa sekoitetaan kahdeksan kertaa, sillä vasta tämän jälkeen korkealaatuisen suklaan ominaiset maut ja aromit tulevat esiin. Lopuksi suklaa muotollaan ja paketoidaan.

Teksti lainattu Aduki Oy:n lehdistötiedotteesta.
Ekosopissa koko Green & Black’sin valikoima  3,30e/100g

Ekosoppi avoinna Ma - Pe 18 - 18 La 10 - 15. Puh. 044-3215 247.

1. Parantaa aineenvaihduntaa

Usein sairaudet voidaan yhdistää perusaineenvaihdunnan häiriöihin; spelttiä voidaan käyttää yhtenä osana vahvistamaan kehomme omaa puolus- ja aineenvaihduntajärjestelmää. Speltti sisältää runsaasti mm. B-vitamiineja ja erilaisia kivennäis- ja hivenaineta.

2. Hyvin imeytyvää/sulavaa ravintoa

Elimistömme saa helposti speltin ravintoaineet käyttöönsä(poikkeuksena erilaiset kehon toimintahäiriöt), joten kehomme oma energia ei kulu ruuansulatusprosessissa.

Spelttiaterian jälkeen olo pysyy kylläisenä eikä aiheuta väsymyksen tunnetta. Speltin hitaat ja pitkävaikutteiset hiilihydraatit pitävät veren sokeriarvot tasaisina.

Tasapainottaa ja aktivoi hermojärjestelmäämme.

Suoritus ja keskittymiskyky paranee.

3. Hyvä luonnollinen maku, johon ei kyllästy

4. Kehoa vahvistava ja uudistava

Sisältää paljon vitaaliaineita kasvuun ja soluravinnoksi.

Tärkeänä raaka-aineena luille, rustoille sekä tuki- ja sidekudoksille.

Sisältää runsaasti proteiinia ja siinä on erinomainen aminohapporakenne verrattuna jalostettuihin viljoihin.

5. Hyvä kuiturakenne

Speltin kuidut aktivoivat suoliston ja vatsan toimintaa, joten spelttiä voidaan käyttää yhtenä keinona puhdittettaessa suolistosta kuona-aineita ja muita haitallisia aineita.

6. Erinomaiset leivontaominaisuudet

Sopii kaikkeen ruuanlaittoon ja leivontaan

Muodostaa paljon sitkoa.

7. Ekologisesti ihanteellinen

Sopii hyvin luonnonmukaiseen viljelyyn, ei tarvitse keinolannoitteita eikä kasvinsuojeluaineita.

Speltillä on hyvä typen sidontakyky ja sen syvälle ulottuva juuristo käyttää tehokkaasti maaperän ravintoaineet hyväkseen.

Kestää hyvin varastointia ja pitkäaikaista säilytystä ilman että sen laatu heikkenee.

Kestää ns. jalostettuja viljoja paremmin erilaisia kasvitauteja ja homesieniä.

8. Lämmittävä vilja

Speltti tuo lämmöntunteen kehoon eikä se kuluta kehomme omia lämpövarastoja.

Speltin ravintoaineet imeytyvät helposti verenkiertoon ja sen on todettu vaikuttavan myönteisesti veriarvoihin.

Teksti Kari Kaipaisen kirjasta Luovaa Spelt-leivontaa eri aikojen hengessä (Ovh. 25,90 nyt Ekosopista 19,90).

Kotimaiset luomu SunSpelt jyvät, hiutaleet ja jauhot Ekosopista.

Avoinna arkisin 10-18 ja lauantaina 10-15. Pääsiäislauantaina 11.4.09 normaalisti auki 10-15.