Ekosoppi

1. Parantaa aineenvaihduntaa

Usein sairaudet voidaan yhdistää perusaineenvaihdunnan häiriöihin; spelttiä voidaan käyttää yhtenä osana vahvistamaan kehomme omaa puolus- ja aineenvaihduntajärjestelmää. Speltti sisältää runsaasti mm. B-vitamiineja ja erilaisia kivennäis- ja hivenaineta.

2. Hyvin imeytyvää/sulavaa ravintoa

Elimistömme saa helposti speltin ravintoaineet käyttöönsä(poikkeuksena erilaiset kehon toimintahäiriöt), joten kehomme oma energia ei kulu ruuansulatusprosessissa.

Spelttiaterian jälkeen olo pysyy kylläisenä eikä aiheuta väsymyksen tunnetta. Speltin hitaat ja pitkävaikutteiset hiilihydraatit pitävät veren sokeriarvot tasaisina.

Tasapainottaa ja aktivoi hermojärjestelmäämme.

Suoritus ja keskittymiskyky paranee.

3. Hyvä luonnollinen maku, johon ei kyllästy

4. Kehoa vahvistava ja uudistava

Sisältää paljon vitaaliaineita kasvuun ja soluravinnoksi.

Tärkeänä raaka-aineena luille, rustoille sekä tuki- ja sidekudoksille.

Sisältää runsaasti proteiinia ja siinä on erinomainen aminohapporakenne verrattuna jalostettuihin viljoihin.

5. Hyvä kuiturakenne

Speltin kuidut aktivoivat suoliston ja vatsan toimintaa, joten spelttiä voidaan käyttää yhtenä keinona puhdittettaessa suolistosta kuona-aineita ja muita haitallisia aineita.

6. Erinomaiset leivontaominaisuudet

Sopii kaikkeen ruuanlaittoon ja leivontaan

Muodostaa paljon sitkoa.

7. Ekologisesti ihanteellinen

Sopii hyvin luonnonmukaiseen viljelyyn, ei tarvitse keinolannoitteita eikä kasvinsuojeluaineita.

Speltillä on hyvä typen sidontakyky ja sen syvälle ulottuva juuristo käyttää tehokkaasti maaperän ravintoaineet hyväkseen.

Kestää hyvin varastointia ja pitkäaikaista säilytystä ilman että sen laatu heikkenee.

Kestää ns. jalostettuja viljoja paremmin erilaisia kasvitauteja ja homesieniä.

8. Lämmittävä vilja

Speltti tuo lämmöntunteen kehoon eikä se kuluta kehomme omia lämpövarastoja.

Speltin ravintoaineet imeytyvät helposti verenkiertoon ja sen on todettu vaikuttavan myönteisesti veriarvoihin.

Teksti Kari Kaipaisen kirjasta Luovaa Spelt-leivontaa eri aikojen hengessä (Ovh. 25,90 nyt Ekosopista 19,90).

Kotimaiset luomu SunSpelt jyvät, hiutaleet ja jauhot Ekosopista.

Avoinna arkisin 10-18 ja lauantaina 10-15. Pääsiäislauantaina 11.4.09 normaalisti auki 10-15.

Voit tilata tämän artikkelin kommentit RSS 2.0 -syötteenä. Voit kirjoittaa kommentteja tai lähettää paluuviitteen omalta sivustoltasi.